niedziela, 21 grudnia 2014

Orkiszowe pierniki tradycyjne - miękkie natychmiast

Prawdziwe polskie pierniki nigdy nie są twarde. Sekret ich miękkości tkwi w odpowiednio wcześniejszym ich upieczeniu - nawet miesiąc przed godziną zero. Czas powoduje, że z twardych jak kamień ciastek powstają miękkie i słodkie pierniczki typu Katarzynki.

Jeżeli jesteście tak zalatani jak ja i przekładaliście pieczenie pierniczków do ostatniej chwili nie martwcie się. Nie musicie piec chrupkich i modnych a'la pierniczków, ani łamać zębów na świeżych.

Przez zupełny przypadek udało mi się przerobić tradycyjny przepis na Pierniki Babci Celki na Orkiszowe pieniki tradycyjne bez cukru, które są od razu miękkie, słodkie i przepyszne.

Składniki:
200 g mąki orkiszowej 650
300 g mąki orkiszowej 2000 (mąka chlebowa)
200 g miodu
250 g daktyli
70 g masła
1 łyżeczka sody
2 jajka
przyprawa do piernika.

Daktyle należy rozgotować aż do prawie całkowitego wyparowania wody (ma zostać ok. 1 łyżki wody), rozetrzeć widelcem na papkę.
Masło roztopić z cukrem i dodać daktyle.
Przestudzić i dołożyć pozostałe składniki. Zagnieść bardzo klejące ciasto. Umieścić je na 1 h w lodówce.

Ciasto wałkować na placek grubości 5-8 mm i wykrawać pierniczki. Piec w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach C przez 10-12 minut.


Przestudzone pierniki polać gorzką czekoladą i posypać bakaliami lub zaszaleć - nie mogłam odmówić tego dzieciom - i lukrować, obsypywać posypkami itp, choćby miały trafić tylko na choinkę.








czwartek, 18 grudnia 2014

Pierniczki, lis origami i pakowanie prezentów, czyli przedświąteczny zawrót głowy

W sklepie internetowym już czuć święta - ilość zamówień spadła, a to oznacza, że mogę zająć się przygotowaniem do świąt. 

W tym roku naprawdę stawaliśmy na głowie, żeby paczki wychodziły planowo.
Nawet burę od męża dostałam, że za dużo przesiaduję w pracy. No ale przecież jak ktoś zamawia prezenty na święta, to nie może ich nie dostać w terminie. :)

Chciałabym Wam wszystkim serdecznie podziękować za zakupy w Blisko Natury, za miłe słowa i za wyrozumiałość, bo w kilku przypadkach zdarzyły nam się błędy. 

U mnie w kuchni na razie tylko barszcz zakiszony. 
Dziś udało mi się zrobić zakupy piernikowe i choćby się paliło i waliło, pierniczki dziś pieczemy, bo cierpliwość moich dzieci wystarczająco mocno była wystawiana na próbę.
Muszę Wam powiedzieć, że kilkukrotne marudzenie prawie 18-letnia Syna: Mamo - no kiedy wreszcie będziemy zdobić pierniczki??? sprawiło mi nie lada przyjemność. To bardzo fajne kiedy zbuntowany ubierający się na czarno i chodzący w glanach licealista chce z mamą lukrować pierniki. 
Uwielbiam Cię Synku!!!

Na weekend z kolei zaplanowałam pakowanie prezentów. W tym roku postanowiłam zrobić to wcześniej, bo pakowanie to przyjemność a w wigilę pośpiech może mi tę przyjemnośc odebrać.
A pamiętajcie - cokolwiek robicie przyjemnego NIE WOLNO SIĘ ŚPIESZYĆ - TRZEBA SIĘ TYM DELEKTOWAĆ.

Wracając do pakowania. 
Piękne papiery są w Ikei - mój ulubiony to zielony w lisy. Mam go. :)




Wydaje mi się, że inspiracją dla stworzenia papieru było origami. 

Na przykład ten śliczny papierowy lis.




Tutaj znajdują się instrukcje jak wykonać takiego lisa

Stawiam też, jak co roku na pakowanie w szary papier z zielonymi gałązkami (gałązki włożę tuż przed wsunięciem paczek pod choinkę) a prezenty jedzeniowe będę pakować w celofan.


Poniżej kilka inspiracji.












czwartek, 11 grudnia 2014

Inspiracje prezentowe: do 10 zł

Małe prezenty bardzo cieszą. Ściereczka do kuchni, fajne pudełko zapałek, kubek, kartonowe pudełeczko, puszka coli z limitowanej edycji  są w stanie dać tyle samo szczerej radości co kosztowne prezenty.

Drobiazgi daje się gdy portfel niebezpiecznie schudł lub kiedy do obdarowania mnóstwo osób, albo kiedy chcemy dać coś miłego, ale absolutnie niezobowiązującego.

Małe prezenty, pięknie opakowane i przewiązane wstążką sprawią przyjemność obu stronom. 

W sklepie Blisko Natury znajdziecie mnóstwo pomysłów na prezenty do 10 zł.

Oto kilka z nich:


Peeling do ciała na 5 zbożach Agafia
Płyn do kąpieli melisa i pomarańcza Herbamedicus
Zioła prowansalskie (z Francji)
Marsylskie mydełko melon i gruszka
Woreczek lawendowy
Herbata Wszechogarniające ciepło
Dina - Krem oliwkowy

środa, 10 grudnia 2014

Inspiracje prezentowe: pachące połączenia

Kolejna porcja pomysłów na prezenty ze sklepu Blisko Natury.


Czekoladowe ręcznie robione mydło marsylskie czekoladowe i indyjski balsam do ust z odrobiną miodu. Cena zestawu: 16 zł


Płyn do kąpieli z orzeźwiającą pomarańczą z nutą melisy, mydło z olejkiem eterycznym bergamoty oraz pomarańczowe masło do ciała. Jak to pachnie! Mmmmm Cena zestawu: 40,99


Świeca w puszce plus dwie kostki do masażu: waniliowa i miodowa. Cena zestawu: 66,99

Zestaw trzech pachnących balsamów-kremów. Granat, mango i kokos. Rajski zestaw. Cena zestawu: 13,50 zł

Jaśmin i lawenda przypomni gorące lato w środku polskiej zimy. Woda toaletowa francuska, mydło jaśminowe i balsam w kostce ylang-ylang i lawenda. Bosko pachnie. Cena zestawu: 78,80 zł
Zestawy nie są gotowymi zestawami do kupienia w sklepie, jeżeli chcielibyście je kupić wszystkie produkty trzeba kliknąć osobno. Wpiszcie w komentarzu: pakowanie świąteczne: wymieńcie co z czym zapakować, a zapakujemy produkty w celofan z kokardką. Można oczywiście tworzyć własne świąteczne zestawy
Przypominam Wam o gotowych zestawach świątecznych do wygrania. Czekają na Was prezenty z różnych stron świata. Szczegóły tutaj.



wtorek, 9 grudnia 2014

Inspiracje prezentowe: mydło

Prosty, niedrogi i zachwycający prezent? MYDŁO rzecz jasna.

Moja miłość do mydeł jest chorobliwa, ale też od kilku lat obserwuję, że większość klientów nie może przejść obojętnie obok pachnących kostek.

I właśnie dlatego uważam, że mydło to wspaniały pomysł na prezent.

Mydlarnia Blisko Natury oferuje Wam mydła z różnych zakątków świata, w ogromnej palecie barw i zapachów oraz w bardzo zróżnicowanych cenach - zaczynających się już od 7,50 zł.

Uważam, że nawet pojedyncza kosteczka, ładnie zapakowana, zachwyci obdarowanego. Możecie też pokusić się i stworzyć pachnące zestawy: kolorystyczne, zapachowe, regionalne itp.

Poniżej kilka inspiracji:

Zakwitające w gorących Indiach kwiaty nadają mydłom upajających właściwości.
Zestaw Flower zawiera mydło o zapachu kwiatów róż i jaśminu. Cena zestawu: 22 zł



Nepalskie leśne aromaty (jałowiec, nard i cedr) współgrają ze sobą, tworząc harmonijną ziołową całość. Nepalski Aromat to trójkolorowe mydło o pięknym przekroju, produkowane w Himalajach. Cena: 26,90 zł


Glinki to niezwykle bogate w mikroelementy surowiec. Zestaw Glinki zawiera mydło z czerwoną glinką oraz glinka rhassoul. Cena zestawu: 28 zł


 Zestaw Intensive to połączenie trzech zmysłowych i rozgrzewających aromatów: fig, drewna sandałowego i paczuli. Idealny na zimę. Elegancki. Cena zestawu: 23,70 zł


 Mydło w puszce jest bajeczne. Nie trzeba łączyć go w zestawy, żeby móc zachwycać się jego indywidualnym pięknem i delikatnym zapachem. Poza tym: któż nie ucieszy się, że zostanie mu piękna puszka na drobiazgi? Mydło Cotton Fresh: 29,90 zł


Pastelowy zestaw dla marzycielki. Słodki, śliczny i świeży. Dla młodej, zwariowanej romantyczki. Zestaw pastelowy zawiera mydło z magnolią i herbatą, melonem oraz miętą i mielisą Cena zestawu: 23,70 zł



Zestaw naturalnych, delikatnie pachnących mydełek spodoba się każdemu. A w zestawie: mydło z olejem arganowym, z miodem i lipą Cena zestawu: 23,70

Zestawy nie są gotowymi zestawami do kupienia w sklepie, jeżeli chcielibyście je kupić wszystkie mydła trzeba kliknąć osobno. Wpiszcie w komentarzu: pakowanie świąteczne: wymieńcie co z czym zapakować, a zapakujemy produkty w celofan z kokardką. Można oczywiście tworzyć własne świąteczne zestawy

Przypominam Wam o gotowych zestawach świątecznych do wygrania. Czekają na Was prezenty z różnych stron świata. Szczegóły tutaj.







Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...